肉末炒槐花怎麼做|肉末炒槐花的做法

“槐花入肝經，可涼血止血，清肝瀉火，用於吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈；
入大腸經，用於便血，痔血，血痢，崩漏。
藥理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛細血管的正常張力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常彈性。
槲皮素可以擴張冠狀血管，改善心肌迴圈，增強心的收縮力和輸出量，並減少心率。
有抗炎、解痙和抗潰瘍作用，以及對細菌、病毒和真菌均有抑制作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒槐花的做法步驟

• 1、冷凍的槐花化凍。

• 2、攥幹水分備用。

• 3、切蔥姜和胡蘿蔔絲。

• 4、熱鍋冷油，油熱放肉末翻炒。

• 5、肉末斷生放胡蘿蔔絲等翻炒均勻。

• 6、放槐花翻炒。

• 7、炒幾分鐘放食鹽和雞精。

• 8、再翻炒2分鐘即可。

• 9、成品。