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  • 早酥醬白雕怎麼做|早酥醬白雕的做法
    發表於:2024-03-01
    “天氣很熱吧~~綠綠的梨子,很解暑呢~可以的話,加上檸檬的香氣,夾帶點酸甜味,炎炎夏日裡不錯的選擇呢^_^呵呵~還有還有,檸檬和魚都有美白的功效呢>_<hiahia~~”食材明細主料白雕魚肚排(一塊)輔...
  • 蛋白酥怎麼做|蛋白酥的做法
    發表於:2024-01-09
    “小朋友最喜歡這款ACA貝殼模具,每次來了都會要求做蛋糕,這次做了蛋白酥,酥酥脆脆,香香甜甜,好吃到停不下來,小朋友一口氣就吃光啦!”食材明細主料蛋清(2個)低粉(30g)輔料黃油(20g)花生碎(30g)白糖(40g...
  • 花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “年夜飯少不了雞,取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯,既美味又滋補。也很適合冬天,來一份做法食材都簡單,暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料花雕酒(1...
  • 白皮酥怎麼做|白皮酥的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料麵粉(120g(油酥))水(70g(水油皮))白糖(10g(水油皮))豬油(60g(油酥))輔料豆沙餡(240g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白皮酥的做法步驟1、水油皮和油酥的材料分別混合揉成團,蓋保鮮膜醒20分...
  • 花雕醉雞怎麼做|花雕醉雞的做法
    發表於:2024-02-05
    “夏季滬上,江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒,下飯開胃小菜。飯店裡必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比,酒香濃郁,食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞,滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃...
  • 黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花! 黃瓜雕花怎麼做
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料黃瓜(半根)輔料胡蘿蔔(一片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把連結處用刀切開,依次切花朵!3、擺盤!4、胡蘿蔔切絲,裝飾花蕊!...
  • 古早味桃酥怎麼做|古早味桃酥的做法
    發表於:2024-01-11
    “真的很酥......很酥......!酥脆的放不到嘴裡哈!真心推薦這款含有玉米麵粉的粗糧餅乾,由於深夜出爐加至燈光有限,所以沒能拍出我想要的效果,深感遺憾,但是這款酥的讓人心碎的餅乾我還是把方...
  • 蒸紅雕怎麼做|蒸紅雕的做法
    發表於:2024-02-01
    “中秋節祝大家節日快樂家宴做起清蒸紅雕魚美味............”食材明細主料紅雕魚(1只)姜(4片)青蔥(2根)紅辣椒(1個)蒜頭(2個)輔料六月鮮醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸紅雕的做法步...
  • 雕西瓜怎麼做|雕西瓜的做法
    發表於:2024-02-05
    “暑假即將開始啦,孩子在家沒事做,可以做一下手工選擇雕西瓜呢,但必須注意安全哦!”食材明細主料西瓜(半個)輔料西瓜(半個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕西瓜的做法步驟1、用小刀細心...
  • 花雕蝦怎麼做|花雕蝦的做法
    發表於:2023-12-26
    “小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦,操作簡單一煮就行,蘸上一點米醋,每次都可以被我一個人掃光,只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水,只用一味料,簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦,搭...
  • 雕刻白蘿蔔花怎麼做|雕刻白蘿蔔花的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料白蘿蔔(2段)輔料美工刀(1個)食用色素(適量)水(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻白蘿蔔花的做法步驟1、今天做的白蘿蔔花,但是照片沒有拍攝,我用的是上次雕刻拍攝的照片,...
  • 花雕蒸雞怎麼做|花雕蒸雞的做法
    發表於:2024-02-24
    “我不是好酒之人,可是每每有花雕雞上桌,必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種,但不論哪種做法,當酒的濃香遇上雞肉的鮮香,當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣,從胃到心,便得到了一種豐厚...
  • 雕刻荷花怎麼做|雕刻荷花的做法
    發表於:2024-01-05
    “雕刻的荷花,應用於家宴菜品中,是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓蔥(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雕刻荷花的做法步驟1、第一步~劃線。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴...
  • 醬酥魚怎麼做|醬酥魚的做法
    發表於:2023-12-27
    “骨酥肉爛,入口即化,老人小孩都能吃的醬酥魚。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料蔥姜(適量)食用油(適量)調料六月香蔥伴侶豆瓣醬(適量)鹽(少許)醋(適量)糖(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗...
  • 花雕燒鴨怎麼做|花雕燒鴨的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料鴨腿(適量2只)輔料花雕酒(適量)紅曲米(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)冰糖(適量)八角(適量)白芷(適量)丁香(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花雕燒鴨的做法步...
  • 香蕉雕刻怎麼做|香蕉雕刻的做法
    發表於:2024-02-05
    “今天教大家用香蕉雕刻馬兒吧!我是一邊吃一邊雕,趣味多多!不是專業的,純屬個人業餘愛好,做的不好有待提高還請大家多多理解。”食材明細主料香蕉(2根)牙籤(2根)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料胡蘿蔔(1段)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣,底部小!2、然後雕刻第一層花瓣,等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開...
  • 果醬酥怎麼做|果醬酥的做法
    發表於:2024-02-01
    “這是一款口感極其酥的點心,配上甜甜的果醬太滿足了!”食材明細主料自制千層酥皮(適量)輔料自制葡萄果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果醬酥的做法步驟1、自制千層酥皮用尺子與...
  • 雕梅扣肉怎麼做|雕梅扣肉的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料五花肉(250克)雕梅(100克)輔料蔥(2段)姜(3片)小粉(10克)配料生抽(2勺(30ml))老抽(1勺(15ml))白糖(8克)鹽(8克)料酒(1勺(15ml))酸甜(口味)數小時(耗時)未知(難度)雕梅扣肉的做法步驟1、1、五花肉洗淨,涼水下...
  • 白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “自己熬製了豬油,想著要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿著酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。...
  • 花雕醉蟹怎麼做|花雕醉蟹的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料六月黃(適量)輔料鹽(適量)花雕酒(適量)白糖(適量)陳皮(適量)蔥姜(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裡...
  • 花雕燒白斬雞如何做簡單又美味
    發表於:2020-12-17
    準備時間:20分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:20分鐘顧名思義,這是以白斬雞為主料的,是上海人喜愛的特色風味菜。它入口嫩滑,清爽可口,嫩滑香甜的雞肉,不僅營養豐富,那味道也是...
  • 花雕紅燒肉的做法 【天津】花雕紅燒肉 花雕紅燒肉怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料五花肉(500克)輔料花雕酒(400克)桂皮(兩塊)大料(一個)蔥(兩段)姜(數片)花椒(10多粒)小茴香(適量)三奈(少許)冰糖(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花雕紅燒肉的做法步驟1、...
  • 古早味油酥包怎麼做|古早味油酥包的做法
    發表於:2024-01-09
    “其實我想表達的是“中筋麵粉也有春天”,家裡的高筋麵粉用完了,沒有時間購買,用中筋麵粉也就是普通粉做了這個油酥包,小時候的味道,在我心裡一直種草,今天終於拔草啦!方子是從YY那裡扒來的,我...
  • 花雕薰魚怎麼做|花雕薰魚的做法
    發表於:2024-02-24
    “我家不喜歡吃河魚,覺得河魚土腥味比較大,但這道花雕薰魚卻是例外,每到過節或家庭聚會都會做上一些,這道菜絕對是最受歡迎的一道菜。”食材明細主料草魚(適量)輔料雕酒(適量)白糖(適量)大蔥(適量...