主料
輔料
具體步驟
1.圓白菜切絲,洗淨待用
2.雞蛋打散,裡邊加點點鹽,炒出待用
3.粉絲過水,或者用熱水燙一下
4.熱油,先抄圓白菜,炒到出味,然後加入粉絲,大火勤翻。 然後放入雞蛋 再加入生抽 鹽 最後快出鍋 加入醋
烹飪技巧
一定要大火翻炒,圓白菜本來就容易熟,切絲熟的就更快了加點醋,味道好很多油比其他菜略多放一點點