豆角粉絲肉包怎麼做|豆角粉絲肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角粉絲肉包的做法步驟

• 1、取酵母。

• 2、放溫水溶化。

• 3、放麵粉。

• 4、揉成麵糰。

• 5、蓋蓋子，放溫暖處發酵。

• 6、發酵好的麵糰。

• 7、豬五花

• 8、切丁。

• 9、放容器內。

• 10、蔥姜洗淨。

• 11、切末

• 12、放肉丁裡

• 13、放食鹽

• 14、放食用油

• 15、放生抽和雞精

• 16、放五香粉

• 17、放老抽

• 18、豆角洗淨

• 19、鍋燒熱水

• 20、水開放豆角焯水

• 21、豆角變軟即可

• 22、撈出瀝乾水分

• 23、切丁

• 24、放肉丁中拌勻

• 25、取粉絲

• 26、粉絲剪短，放餡料中

• 27、蓋上肉菜，靜置半小時讓粉絲變軟

• 28、攪拌均勻

• 29、發好的麵糰揉光

• 30、分成小劑子

• 31、擀皮

• 32、包包子

• 33、包好的包子放蒸籠以二次醒發

• 34、醒好的包子

• 35、蓋蓋子，大火燒開後蒸25分鐘關火，燜5分鐘即可

• 36、蒸好的包子。

• 37、裝盤。

• 38、成品。