1、麵粉和酵母混合，豆渣準備好。
2、倒入豆渣，混合均勻，開始揉麵。
3、揉成光滑麵糰，期間可以用豆漿來調節麵糰的溼度，也可以用清水。
4、蓋上蓋子，進行發酵。
5、小蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花，備用。
6、大約一個半小時，麵糰就發好了，取出麵糰，排氣，靜止十五分鐘。
7、把麵糰擀開。
8、舀上花椒油。
9、用刷子刷開花椒油，撒上鹽，要撒均勻。
10、均勻撒上蔥花。
11、把面捲起來，封口稍微按緊些。
12、切成小麵糰。
13、兩個麵糰重疊，用筷子壓出印（你也可以捲成任何你喜歡的花捲造型）。
14、放入蒸鍋，準備半個小時到四十五分鐘左右的二發。
15、發酵好後，開火燒開水上汽後，保持中火蒸13分鐘左右，關火燜五分鐘，取出。
16、出鍋熱乎乎。
千里飄香谷
