黑胡椒花捲怎麼做|黑胡椒花捲的做法

“最簡單不過的花捲了，搭配自己喜歡的胡椒特別美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒花捲的做法步驟

• 1、麵粉中倒入5克酵母，30克白砂糖，一邊倒入溫水，一邊攪拌成絮狀。

• 2、揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

• 3、醒發好的麵糰，繼續揉15分鐘排氣，擀成麵皮，刷一層玉米油。

• 4、撒上黑胡椒粉。

• 5、麵皮由下往上捲起來。

• 6、切成小劑子，用筷子在小劑子上按壓一下即可。

• 7、做好的花捲，二次醒發30分鐘。

• 8、上鍋蒸18分鐘，燜5分鐘即可。

• 9、裝盤出鍋開吃。

• 10、成品圖。