準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
300 豆渣 :
100 輔料
酵母 :
4 豆漿 :
適量麻辣醬 :
適量 具體步驟
1.純黃豆豆漿和紅豆黃豆混合豆漿剩下的豆渣,兩種顏色
2.純黃豆豆漿和紅豆黃豆混合豆漿剩下的豆渣,兩種顏色
3.然後放入麵包機
4.加入麵粉
5.將酵母用少量溫豆漿融化,倒入麵包機內
6.啟動揉麵程式,揉成光滑麵糰
7.發酵至兩倍大
8.重新揉均勻排氣
9.擀薄
10.刷上麻辣醬
11.然後捲起
12.分割成等份的劑子
13.將兩個劑子放在一起,用筷子壓
14.稍微整形後,放入刷過油的蒸籠
15.放置半小時,然後冷水上鍋蒸二十分鐘即可
烹飪技巧
關火後要燜三分鐘再開蓋哦