“首次釋出自己做的菜感覺怪怪的,表拍我啊如果我做的不夠好
愛吃素餡兒包子,是因為包一次可以凍在冰箱每次早上拿出來蒸像新包的一樣好吃”
1、剁餡兒啊,豆角焯一下切碎(我用的家裡院子裡摘得),香菇木耳泡發切碎,粉絲煮熟切碎,雞蛋炒好切碎,所有食材放在一起,熱鍋放油放花椒蔥花薑末小火榨油,花椒油澆在石材上放鹽,雞精,生抽等拌勻和麵,用自發粉和麵一個小時後面發
2、找不到擀麵杖了,沒關係,老公的沒開封的啤酒上陣,看起來擀的也不賴啊呵呵
3、包包子,我包的不算好,不怎麼會捏褶子,but,不管好不好看,自己包的就是好吃。包好了的生胚凍在冰箱,第二天早上蒸二十分鐘即可,對於上班族來說,很方便哦
4、蒸好的包子
5、第二次蒸的包子面發的不是很好,所以有點像燙麵小籠包,8過很好吃哦,尤其是配上小米粥
1,面要足夠發,不然像我最後一張圖,幾乎成了燙麵小籠包
2,餡兒裡面最好放花生油,我用花生油炸花椒,很香哦
3,蒸十五分鐘即可,冰凍的包子蒸二十分鐘