木耳粉絲肉包子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 餡料的準備黑木耳泡發洗淨 剁碎

2. 粉絲清水泡軟瀝水切碎

3. 肉糜用蔥姜碎、鹽、生抽、黃酒加水拌勻

4. 將1、和 2、材料放入肉餡中加鹽拌勻 最後倒入香油

5. 發麵麵粉放入大盆中 放入溫水拌勻的酵母水

6. 將牛奶稍微加熱不燙手為宜倒入麵粉內和成麵糰為了快速發麵 將面盆放入下層有溫水的大鍋內 再蓋上蓋子

7. 大約2小時 麵糰飽飽的 很可愛的樣子

8. 拿出麵糰分割成小劑子搓圓壓扁擀成中間厚、邊子薄的麵皮

9. 包入餡料捏褶子封口放入蒸鍋醒一會兒開火蒸20分鐘蒸好後關火 不掀鍋蓋燜一會！