粉絲拌木耳怎麼做|粉絲拌木耳的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲拌木耳的做法步驟

• 1、準備好一盤泡發的木耳和一小捆泡軟的粉絲。

• 2、上鍋入適量水燒開，加入木耳蓋緊，煮約兩分鐘左右。

• 3、加入泡軟的粉絲焯燙一下撈起，過一下涼水降溫。

• 4、將蔥蒜小米椒洗淨切碎，並和輔料中的所有材料混合拌勻成汁料。

• 5、準備好50克炸熟或烤熟的花生米。

• 6、將拌好的汁料倒入木耳粉絲裡混合拌均勻。

• 7、最後放入熟花生米拌勻即可。

• 8、成品。

小竅門

調料中的鹽和醬油醋，份量可根據自己的口味加減調製。