木耳菜包子怎麼做|木耳菜包子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳菜包子的做法步驟

• 1、先將黑木耳泡發，然後將黑木耳、青菜和豆乾洗淨剁碎。

• 2、放入鹽，油，糖和老抽攪拌均勻備用。

• 3、酵母水倒入麵粉中攪拌。

• 4、揉成光滑的麵糰進行發酵。

• 5、發酵至2倍。

• 6、排空氣，將麵糰分成12小團。

• 7、取一面團壓扁放上木耳菜餡。

• 8、然後收口。

• 9、包好後放入蒸隔上醒20分鐘。

• 10、鍋中放水，放入包子蒸15分鐘。

• 11、15分鐘關火再燜5分鐘。