“國慶假期，總想整點花樣給家人品嚐，雖然咱廚藝不行，但貴在有實踐精神嘛(*^_^*)。
那就利用現有的東西，來大膽試一把囉。”
1、配料全家福（今天我磨的是黃豆黑豆花生紅棗豆漿，所以豆渣裡也含有這四種食材了。當然豆渣的花樣搭配可以隨意噢）
2、把豆渣、玉米麵、食鹽、小蔥碎放在一起，根據自己要做的量來搭配；
3、拌勻和好（如果幹了，可加入適量豆漿或牛奶，我的豆渣是特意沒有瀝乾的，所以不用再額外添加了）；
4、平底鍋置小火上，加少許玉米油（低油才健康嘛）；
5、手沾點水，把適量麵糰成球，然後按扁成餅狀；
6、放入平底鍋中，取適量黑芝麻放在餅中間，稍按一下，使黑芝麻嵌入餅身，防止脫落（我用的是生的黑芝麻，這樣可避免再次加熱時糊掉）；
7、逐個做好放入鍋中；
8、蓋上蓋子，轉中火烙；
9、兩面分別烙至硬麵金黃，關火，用餘溫繼續烙一下；
10、出鍋擺盤，外酥裡嫩的蔥香雜糧芝麻小餅，成功了！
千里飄香谷
