“自從家裡有了豆漿機,打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣,棄之可惜,然後想到怎麼利用起來,就有了這個微油雜糧小餅,與豆漿在一起更配噢!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微油雜糧小餅的做法步驟
- 1、將豆渣、玉米麵、白麵按1:1:1的比例,用熱水混合攪勻,拌成糊狀。
- 2、拌好的糊里加入一個雞蛋,適量糖(喜甜的可以多加點,喜原味的可以少加點)。
- 3、熱鍋,用刷子在鍋底刷一層薄薄的油(油多小餅會散,且不易熟)。
- 4、用小勺子把糊澆入不粘鍋內,大小按自己要求製作,雙面煎至金黃出鍋。