關於香河肉餅的做法的知識

“這是網上香河肉餅的介紹---香河餅好吃，是因面少，肉多。無論從和麵到制餡都極為講究。面，要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，擀起來得心應手，皮兒薄如紙且有彈性。那肉餡，或是牛肉或是...

食材明細主料麵粉（300克）水（180克）肉末（適量）輔料蔥葉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）生薑粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）東河肉餅的做法步驟1、麵粉加水活成較軟的麵糰，醒30分鐘...

食材明細主料河蝦（350克）鹽（3克）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸河蝦的做法步驟1、河蝦洗乾淨，把水弄乾點2、鍋燒熱，把河蝦倒進去炒幹水分3、水分炒幹後放適量的油用小火炸...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：200瘦豬肉：100輔料大蔥：一根鹽：適量生薑：一塊大蒜瓣：三瓣油：適量花椒水：適量生抽：適量香油：適量豆瓣醬：適量具體步...

說道香河肉餅不得不提到香河。香河是中國海河水系的五大河之一，他的源頭在北京密雲。香河民風淳樸，還有很多河鮮，香河肉餅作為香河縣的特產被大家熟知，它的特點就是皮兒薄，餡兒厚，做法也十分...

食材明細主料河粉（適量）包心菜（適量）香菇（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜香菇肉絲炒河粉的做法步驟1、食材2、先炒辣椒3、...

“這是道遲來的美味！在整理相機的時候才發現，好久都沒有看，忘了。呵呵，不過感覺現在還不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉（500克）輔料幹辣椒（3個）蔥（一段）姜（適量）配料糖（適...

“幾次去北京都要路過香河，所以，我們總會在香河服務區吃到香河肉餅。今晚接閨女回家，試著動手做了香香的肉餅，仿照香河肉餅的製作方法，也很像京東肉餅的製作方法，做法簡單，感覺還不錯，閨女直說...

“一道可當零食的小菜，幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌（適量）澱粉（適量）輔料油（較多）鹽（較多）味精（適量）料酒（適量）醋（少量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉，洗...

“快手小炒，十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉（少許）河粉（250克）輔料香蔥（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香蔥炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，豬肉切片放醬油，糖，胡椒粉，抓勻...

食材明細主料河蟹（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣河蟹的做法步驟1、河蟹清洗幹...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料麵粉：適量具體步驟1、香河肉餅用中筋麵粉和30、40度的溫水和麵。要醒面三十分鐘。這個時間可以用來和...

“微辣鹹香，超級好吃！”食材明細主料死麵餅（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河南炒餅子的做法步驟1、蔥蒜青椒切成絲，餅子切...

“酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300中筋麵粉：250輔料水：160香油：適量花椒：適量大蔥：150生薑：適量生抽：適量油：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉...

食材明細主料河蝦（適量）輔料料酒（適量）香醋（適量）青椒（適量）蒜子（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣河蝦的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、放...

食材明細主料河蜆（20斤）輔料水（半盆）調料食鹽（20g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱，倒入鍋裡，放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：200豬肉餡：150蔥：70輔料鹽：適量生抽：適量麻油：適量水：120具體步驟1.豬肉剁成肉泥，加入花椒水充分攪打，蔥切碎拌入香油...

“這個季節是海鮮，魚，蟹類最好的季節，而河蟹是最常見的，價格也不貴。全國分佈都有，昨天去市場正好看見有賣河蟹的，買了用酒精鍋來做真的不錯哦，蟹黃肥，蟹肉嫩，雖然不如海蟹和大閘蟹個大，但是用來...

相信很多寶媽們和我一樣，每天為孩子們做早飯的時候都很燒腦，為了避免熊孩子不愛吃，還得每天換著花樣來。這道香河肉餅是一道快手菜，是我自己用蔥油餅發明的簡易版，又有肉又有面，關鍵做法還特...

“河蝦營養豐富，含有鈣，鎂，其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和麵粉，小火慢煎，外酥裡嫩，絕對下飯。”食材明細主料河蝦（一斤）麵粉（一碗）雞蛋（一隻）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

“煎餅是在我們山東是一種很家常的主食。俺們山東的“煎餅卷大蔥”那可是全國聞名呀。攤好的煎餅抹上醬，再放上一段章丘大蔥捲起來，一口咬下去，帶點甜、帶點辣，真香呀。胖子製作的這道菜是...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料麵粉：適量具體步驟1、香河肉餅用中筋麵粉和30、40度的溫水和麵。要醒面三十分鐘。這個時間可以用來和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉餡：半斤面：適量香菇：4朵輔料蔥花：一根醬油：適量料酒：少許黃豆醬：2勺糖：少許高湯凍：適量具體步驟1.肉餡放入上述調味的東...

可能很多人對香河肉餅並不是特別的瞭解，香河肉餅其實是河北省的一個特產，具有皮薄肉厚的特點，香河肉餅吃上去是非常軟和的，而且肉質非常的細嫩，特別符合北方人的一種飲食習慣，既可以當做是菜...