1、雞蛋炒好,鏟碎,晾涼。
2、韭菜,豆乾切碎。
3、玉米麵和白麵1:1。
4、揉麵團,醒5分鐘。
5、原料混合,先倒入香油拌勻。
6、放入其他所有調料。
7、麵糰分成若干小劑子,擀麵皮,包成小包子壓扁。
8、電餅鐺預熱刷油,放入餅。
9、煎至兩面金黃即可。