做咖哩煮雞胸肉還是雞腿肉

雞胸肉。購買雞胸肉的時候可以挑選一下，可以看一下雞胸肉的肉質，新鮮的雞胸肉肉質是緊密的按壓起來有彈性，雞胸肉摸起來比較軟沒有彈性就是放置的時間過長了；可以看一下雞胸肉的顏色，新鮮的雞胸肉的顏色是粉紅色的而且看起來有光澤。