1、食材圖,杏鮑菇切片,新鮮現剝蝦仁。
2、蝦仁去除蝦線,把杏鮑菇,蝦仁分別過開水焯熟。
3、炒鍋放油燒熱,放入蔥薑末爆香。
4、放入生抽,蠔油,白糖,水燒開。
5、放入杏鮑菇蝦仁翻炒均勻即可。
6、成品圖。