夏南瓜蝦仁意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將橄欖油倒進鍋裡然後放入切好的夏南瓜，翻炒過後再放入切碎的香菜

2. 蓋上鍋蓋一會，翻炒，再蓋上鍋蓋，再翻炒，如此至夏南瓜顏色變

3. 這時可以開始燒水，水煮開後放兩勺鹽，再放入義大利麵

4. 倒入整盒新鮮蝦仁，翻炒一下至蝦仁一半顏色改變，放入白葡萄酒，蓋上鍋蓋燜一下，後繼續翻炒。

5. 這時，菜已經預備，在裡面放適量的鹽後翻炒幾下再將煮好的義大利麵濾水倒入鍋中，翻炒攪拌均勻即可出國

烹飪技巧

放白葡萄酒會讓這道菜更加香醇，一般燒好了菜夏南瓜是已經差不多成泥了。夏南瓜義大利語叫做Zucchine，是一種外形類似黃瓜的長條蔬菜，大家不妨在超市找找吧！如有小番茄也可切半放入