1、食材:玉米麵、麵粉、番茄、雞蛋。
2、將番茄清洗清洗撈出。
3、將番茄劃個十字刀。
4、入大盆裡,用開水泡一會兒,去皮。
5、放在案板上切成丁。
6、接著,在大盆裡加入1勺麵粉、2勺半玉米麵。
7、然後,打入雞蛋、合入切好的番茄,加適量的鹽。
8、加適量的清水。
9、調味拌勻成番茄玉米麵糊糊。
10、最後,取平底鍋置火上,加入適量的油燒熱,下入番茄玉米麵糊糊,用中小火煎成兩面金黃即成。