1、成品圖。
2、製作方法:麵粉400克,玉米麵100克,酵母5克,常溫水270克。啟動和麵功能鍵。
3、面和鬆弛15分鐘。擀長片,撒適量麵粉,鹽。
4、從一邊捲起,用刀切小塊。
5、兩個生坯疊加在一起。
6、用筷子在中間按壓一下,不要壓斷。
7、生坯兩邊抻一抻,擰一個勁,兩端對摺擠口收好。
8、全部做好。
9、二次醒發一倍大,大火上鍋蒸15分鐘。
10、燜一會,出鍋。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。