我是一個特別愛吃一些小吃的女生,不太愛吃主食,特別是下午的晚飯,我一般是吃一點小吃或者水果甜品啥的。但是有時候城管回來逮人,所以就經常沒得吃。於是我就經常自己買一點食材來學著做這些小吃。最拿手的就是黑糖芝麻玉米煎餅啦。
主料
糯米粉 :150輔料
黑芝麻粉 :50具體步驟
1.先將糯米粉和玉米粉混合。
2.然後緩緩加入溫水拌勻,揉成光滑且軟硬適中的麵糰。
3.熟黑芝麻打成粉加入黑糖拌勻,並加入10克的室溫軟化的黃油拌勻。
4.將麵糰分成均等的小麵糰,並揉圓。
5.用手按扁,包入黑芝麻餡。
6.收口捏緊。
7.平底鍋內放入適量的油,放入做好的餅小火煎。
8.煎至兩面金黃即可。
9.營養美味的小餅就做好了,做為早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的!
1、玉米粉放多了,口感會粗點,看個人喜歡哦。