“趣味十足的小豬包子，一出爐瞬間自己也被萌化了，一對對的，猶如一對對相親相愛的小情侶，甚是可愛。”
1、講酵母和160克的水兌開。
2、取出80克麵粉，加入50克熟紫薯揉碎。
3、加入少許酵母水和成紫薯麵糰。（做小豬的五官用）
4、剩下的麵粉加入100克熟南瓜，用酵母水和成南瓜麵糰。
5、將兩色麵糰蓋緊醒發30分鐘。（30分鐘就可以，關鍵是二發必須到位）
6、趁發麵時間，將香菇蝦皮洗淨，香菇切碎。
7、將香菇蝦皮過一下油鍋增香。
8、再將香菇蝦皮加入到400克肉餡裡，依次加入自己喜歡的調料，根據自己的口味加入適量鹽，香油、胡椒粉醬油和白糖混合均勻成餡料。
9、取出醒發好的麵糰分割成15個面劑子。
10、取個面劑子擀開，包入肉餡。
11、捏緊搓圓，收口朝下。
12、取出紫薯麵糰擀成片，用裱花嘴或酒瓶蓋壓出圓片。
13、將圓片用筷子搓出兩個小孔做小豬的嘴巴鼻子。
14、粘點水貼在麵糰的中下端。如圖
15、再取塊小圓片對半切開成兩半。
16、分別放在麵糰上左右兩端做小豬的耳朵。
17、最後取兩顆紅豆放在左右兩端做小豬的眼睛完成。
18、將所有整形好的小豬生包子排入已擦過油的蒸籠裡。蓋緊做第二次發酵至兩倍大。
19、上鍋入適量水燒開，放入二發好的生胚子蓋緊，用大火隔水蒸20分鐘關火。虛燜5分鐘後再開啟鍋蓋。以免包子塌陷。
20、成品。瞧！雙雙對對的多可愛。
麵糰第一次只要醒發30分鐘就可以了，關鍵是二發必須兩倍大。
本人這個是包好餡後發到兩倍大直接上鍋蒸。沒發麵第二次。
千里飄香谷
