山菜豬肉水餃怎麼做|山菜豬肉水餃的做法

“近幾年人都吃野菜，也把我的興趣勾上來了，野菜中我最喜歡吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，今年婆婆身體有點不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山菜豬肉水餃的做法步驟

• 1、山菜洗淨

• 2、鍋中開水，把山菜焯一下

• 3、把焯好的山菜過一遍涼水

• 4、把山菜切碎放在涼水中淘一下

• 5、豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下

• 6、韭菜切碎

• 7、把肉，和切碎的山菜倒到韭菜裡

• 8、到花生油，鹽，生抽拌勻

• 9、面切小劑子擀成皮

• 10、用皮把餡包起來

• 11、下鍋煮，餃子都浮起來就熟了