“這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合,還加了一點木耳,味道不錯,營養也豐富.”
1、準備材料。
2、把肉、芹菜、木耳、蔥、姜都切碎。
3、麵粉加入水和成麵糰,餳一會時間。
4、肉餡里加姜、一點鹽、糖、少許醬油,再加少許水順時針攪拌上勁。
5、加芹菜、木耳、蔥、鹽、糖、胡椒粉、雞精、醬油、油攪拌均勻。
6、將麵糰搓條形切成小劑子,按扁。
7、擀成餃子皮,包上肉餡。
8、包好的餃子,下鍋煮熟即可。