1、小米麵中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。
2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。
3、分割成若干份。
4、取一個麵糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。
5、入蒸籠,大火上汽後蒸十八分鐘。
6、成品圖!