1、幹木耳泡發備用。
2、幹芛絲泡發備用。
3、豬肉跺碎備用。
4、芛絲、木耳切碎備用。
5、蕎麥麵和麵待發好面後即可使用。
6、把麵糰捏成碗狀,上鍋蒸熟即可。
7、把切碎的食材加入豆瓣醬炒熟炒香即可出鍋。
8、用蒸好的蕎麥碗盛著配菜吃,味道不亞於用梅菜做的配菜。