田園窩窩頭怎麼做|田園窩窩頭的做法

“窩窩頭是老一輩的回憶。以前啊，能吃上窩窩頭都是很奢侈的呢。現在生活好了，在窩窩頭裡面加上各種的配菜營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園窩窩頭的做法步驟

• 1、我們把嫩黃豆和玉米焯水煮熟。煮的時候放一點點的鹽。

• 2、超市買來的窩窩頭。蒸熱即可，這個窩窩頭本身是熟的，只是加熱。

• 3、自家的泡菜罈子裡撈點泡菜，我這個用的是蘿蔔。

• 4、鍋裡放油，放入姜蒜。

• 5、放入剁好的肉餡，肉餡要粗一點的顆粒狀。

• 6、肉餡炒的微微發乾，炒熟了以後，放入玉米粒和嫩黃豆均勻翻炒。

• 7、放入準備好的泡菜。

• 8、放入蠔油

• 9、放入醬油。

• 10、把它均勻快速的翻炒。起鍋放點白糖和雞精。

• 11、吃的時候用勺子把炒好的肉餡混著窩窩頭吃，特別美味。

小竅門

農家菜的特色就是簡單，調料不必過於複雜。這道菜呢，要保持這個和奶香窩窩頭的呼應。不必放辣椒。