關於花樣美食的知識

“蕎麥麵團味道很好，有淡淡的蕎麥香味。做麵條很好吃。面和的一定要硬一些，煮的麵條不要翻動，不然麵筋會斷。”食材明細主料蕎麥麵粉（200g）輔料配料（適量）水（110ml）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

“酸奶拌意粉簡單又好吃。搭配幾顆枸杞和黑芝麻口感很不錯。營養也好，可以作為宵夜的零食，特適合小白分秒搞定的快餐。喜歡的來試下就知道有多麼的好吃了。”食材明細主料義大利粉（100g）輔...

“玉米麵窩窩頭，小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人，口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麵（500g）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“用蛋糕卷做個樹樁。感受下初春的氣氛。最近幾天下著大暴雪，出門走路都難。可是春天已經來了。樹皮是可可粉和豆沙做的，健康的樹樁蛋糕，沒有黃油奶油。”食材明細主料新良蛋糕粉（60）雞蛋（4...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）菠菜汁（適量）輔料糖（適量）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋，倒入麵粉裡，菠菜榨汁，麵糰和好，軟硬適中，醒發15分鐘！2...

“之前看過一款翻糖香蕉，實在是太可愛了，喜歡極了。所以衍生了饅頭版的香蕉。”食材明細主料麵粉1（100克）水（50克左右）酵母（1克）糖（5克）輔料麵粉2（100克）南瓜泥（40克左右）酵母（1克）糖（5克）甜味（口味）技巧（工...

“豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐等。南豆腐每100克中含有水分88克、蛋白質6克、脂肪2.5克，還富含其他的維生素和礦物質。北豆腐當中每100克含水分80克、蛋白質12...

“花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉！”食材明細主料麵粉（500g）酵母（3g）溫水（230g）輔料紅曲粉（5g）南瓜泥麵糰（10g）紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g，酵母...

食材明細主料南瓜汁（200g）酵母（4g）輔料麵粉（320g）紅豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡，最低水位線，按果汁鍵。4、和好的...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）菠菜汁（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋，菠菜榨汁，倒入麵粉裡，麵糰和好，軟硬適中，醒發15分鐘！2、取適量...

食材明細主料油（適量）混沌皮（40張）雞蛋（1枚）輔料香蕉（2根）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食香蕉糖果的做法步驟1、混沌皮，香蕉去皮。2、雞蛋打散香蕉切條。3、把香蕉放到餛飩皮上。4、...

“女人如花三八節之計做“花樣美食”。”食材明細主料黃瓜（半根）輔料橘子皮（1塊）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃瓜花的做法步驟1、切下黃瓜一小段兒。2、直立，切下三分之一厚。3、三...

“女人如花三.八節之計做“花樣美食”。”食材明細主料蘋果（適量）輔料黃瓜（半根）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘋果花的做法步驟1、切下蘋果頂部。2、反面分成6份。3、劃出花葉形狀...

“沒有做過翻糖蛋糕，看到大家美輪美奐的蛋糕圖片，真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做，出來的效果還不錯。這不是擺設品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉...

“3月8日是國際勞動婦女節，是世界各國婦女爭取和平、平等、發展的節日。一個世紀以來，各國婦女為爭取自身的權利做出了不懈的努力。節日來臨之際，花樣美食做起來吧，願女神們永遠像花一樣的...

“酥香小餅乾，做法超級簡單”食材明細主料低粉（140克）蛋液（30克）葵花籽油（60克）細砂糖（50克）泡打粉（1克）輔料花生碎（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、...

食材明細主料南瓜汁（200G）酵母（4G）輔料麵粉（320G）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，去皮。2、放到料理機加最低水位線，按果汁鍵。3、和麵發酵到2倍大。...

食材明細主料普通麵粉（250g）酵母（3g）南瓜（適量）紅心火龍果（適量）紅曲粉（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、...

“一個底座，幾個小棗花，簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字：鴻運當頭。寓意2020年，吉祥如意，好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰（適量）紅曲麵糰（適量）南瓜麵糰（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味...

“小時候每到快春節的前兩天，一般是臘月二十八，二十九家裡大人都會發面蒸饅頭，棗餑餑，棗花糕，還有各種造型的刺蝟，魚呀這些，我們也會幫著放棗子，揉饅頭，其實就是湊熱鬧想玩麵糰，揉的饅頭不好看，老...

“曾經看過一篇名為《信任》小文章，講述了一個關於信任的故事。以此故事為藍本創作了這款花樣麵食《信任之美》。信任與被信任都是一種非常美妙的感覺，讓我們一起來感受這種美好，也希望我...

“過年的時候媽媽總是會用紅棗蒸花饃。家裡沒有紅棗了，我就用枸杞子代替了。”食材明細主料麵粉（兩碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）枸杞（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花饅的做法步驟1、...

麵包相信大家都很熟悉吧？麵包的口味，形狀在各個國家呈現出來是有所不同的。早上吃著精緻的麵包喝著醇香的牛奶，開始一天的生活。好看的麵包總能讓人心情愉悅，今天小編就教大家如何製作花樣...

食材明細主料麵粉（一碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）鹽（一小勺）黑胡椒（半小勺）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花捲的做法步驟1、取一碗麵粉加入適量酵母粉少量多次加溫水揉成光滑的面...

“中華麵食花樣繁多，驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麵食。臨近春節，大人小孩圍在一起，蒸出各色麵食，寄託著新年蒸蒸日上的期冀。這場景，真真的是最有年味兒的記憶。新春之...