1、牛肉陷內加5勺油,一勺蠔油,一勺香油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精攪拌均勻。
2、茴香摘洗乾淨剁碎。
3、在和牛肉餡放在一起在攪拌均勻。
4、將適量的餡料放入麵皮中
5、對摺捏合邊緣,收口向內收攏一下。
6、鍋裡放水,放上屜。
7、水燒開。
8、放入餃子。
9、蒸15分鐘即可。