茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茴香餃子的做法步驟

• 1、餃子餡所需原料，小茴香、雞蛋、香菇、蝦皮。

• 2、小茴香洗淨控幹水分，切末備用（切完的小茴香最好是放少許鹽把裡面的水分擠出來）

• 3、香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。

• 4、雞蛋炒碎備用。

• 5、小茴香，雞蛋，香菇和蝦皮加鹽和少許雞精拌勻。

• 6、拌好的各種原料就是我們要用的的餃子餡

• 7、和好的面餳半個小時。

• 8、面搓成長條，切成小劑子。

• 9、小劑子擀成所需的餃子皮。

• 10、餃子可以包成自己喜歡的任意形狀，我們包的小金魚看到了吧。

• 11、等水開後，放入包好的餃子煮熟即可食用。

• 12、搭配調好的辣椒汁，口感更加。