關於自來紅+自來白的最正宗做法的知識

食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料熟麵粉（100克）豬油（75克）棉白糖（20克）臭粉（4克）清水（50ml+60克）低筋麵粉（100克）蘇打粉（1克）果脯粒（30克）南瓜子仁（6克）金糕條（20克）核桃仁碎（20克）熟芝麻（5克）配料麥芽糖（15克）花生...

食材明細主料中筋麵粉（200g）糖（10g）麥芽糖（10g）玉米油（90g）小蘇打（1g）開水（76g）餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生芝麻自來紅的做法步驟1、全部食材2、糖，小蘇打、麥芽糖放入大碗中3、...

隨著城市化發展速度的加快現在的人們整天忙於工作，似乎都忘了生活也需要用心和時間去體會的，本來一切的工作就是為了更好的生活，所以大家不能本末倒置了；應該生活也用心去打造和體味，讓自己...

“作為古老的京式月餅之一自來紅月餅和當下流行的廣式月餅、蘇式月餅有很大區別。自來紅月餅組織酥鬆，口味香甜，桂花香味濃郁，別有一番風味。有很多老一輩的爺爺奶奶依舊喜歡自來紅月餅。...

我們都知道韓國被大家稱作“泡菜國”，喜歡看韓劇的大家，肯定都對電視劇中的泡菜場面非常熟悉吧？泡菜湯、泡菜拌飯、泡菜面等等，感覺泡菜可以合併一切美食。那麼什麼牌子的辣白菜正宗呢，我們...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於...

“自來紅又叫做“豐收紅”，有著良好的寓意。是古老的京式月餅之一，當許多傳統的點心越來越淡出我們視線的時候，自來紅卻以一種頑固的姿態堅持著……”食材明細油酥皮普通麵粉（200克）白糖（10...

餃子是我們非常傳統的美食，尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的，可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色，一般煎餃都是作為小吃的身...

“我最不喜歡吃這種老北京傳統月餅，感覺餡裡的冰糖太咯牙。但是爸爸喜歡，今年又加上了某人的媽。為了孝敬長輩，雖然我不喜歡吃，但是也要做了給老人們嚐嚐。據某人回來報告，老人家嚐了之後說...

麻辣龍蝦一直是一道風靡全國的經典美食，鮮香麻辣的口感更是讓人流連忘返，尤其在近幾年，更是有眾多明星在網路上爆出吃蝦圖片，大大增強了麻辣龍蝦的熱度，為越來越多的人所喜愛。有許多人愛吃...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

皮蛋又叫做松花蛋，變蛋，彩蛋等等，是我們生活中常見的一種食物，原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的，味道非常好，而且很容易儲存，大部分的人都特別喜歡吃皮蛋，就是被它獨有的味道給吸引住了...

“自來紅，餡兒的特點就是“似有形似無形”——餡團兒不緊，一碰就碎。做餡兒時候，滾成一團，搓揉整形都不帶碎的，那就失敗了。”食材明細月餅皮普通麵粉（200g）小蘇打（1g）麥芽糖（15g）香油（45g）玉米油（30...

說起大盤雞，想必吃貨們就會流口水吧，大盤雞是許多人下館子請朋友吃飯的的首選菜，其實呢大盤雞自己在家也可以做，下面就帶大家一起學習最正宗的大盤雞怎麼做，不管是招待朋友還是給家人做著吃...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的，臭豆腐聞起臭吃起香，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人聞到味道也作嘔，這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了，小編可以教大家自己...

食材明細主料中筋麵粉（300克）細砂糖（80克）香油（50克）麥芽糖（35克）小蘇打（1克）開水（90克）炒熟麵粉（150克）烤熟核桃仁（45克）炒熟瓜子仁（45克）去皮杏仁（45克）冰糖（30克）青紅絲（25克）糖桂花（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

“方子量比較大，做了40g個，請根據需要調整用量。”食材明細主料中筋麵粉（800g）糖（40g）麥芽糖（40g）玉米油（360g）小蘇打（4g）開水（304g）花生（適量）核桃（適量）杏仁（適量）瓜子（適量）南瓜子（適量）冰糖（適量）葡萄乾（適量）...

“自來白，月餅皮是用豬油和麵。餡兒是棗泥核桃的。手頭兒沒棗泥，就用了自來白的皮裹五仁餡兒。”食材明細月餅皮富強粉（200g）小蘇打（3-4g）豬油（100g）白糖（10-20g）開水（50g）五仁餡熟麵粉（200g）白砂糖（1...

“自來紅又稱紅月餅，是傳統京式月餅，中秋節節日食品。烤的顏色較深。清一色白糖、冰糖渣、果仁為餡，外皮上打一個紅色圓圈，圈內扎著幾個小孔。看上去並不起眼，這就是老北京自來紅月餅。”食...

食材明細主料中筋麵粉（100g）綿白糖（5g）白油（50g）輔料小蘇打（2g）水（25g）棗泥核桃餡（120g）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自來白月餅的做法步驟1、1.先將白油、綿白糖和開水一起混合均勻。2、2....

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。...

我國地大物博，因此月餅的種類也是非常的多，有廣式月餅，還有京式月餅，在北京，月餅屬自來白和自來紅最好吃，那麼北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼？一、北京中秋月餅自來白和自來紅的區別...

“據說，月餅在唐代就曾出現，至宋代更盛。它是中秋佳節祭拜月亮時最主要的物品，祭供後由全家分食。由於月餅象徵團圓，有些地方稱為“團圓餅”。《燕京歲時記•月餅》載：“供月月餅，到處...

血橙它的口感香甜，成熟的果子幾乎完全不帶酸味，再加上營養價值高過普通橙子，所以很受消費者的青睞，那麼，正宗的血橙來自於哪裡?如何分辨真正的血橙與紅肉臍橙?一、正宗的血橙來自於哪裡現在...