小面的佐料有什麼

有醬油，味精，雞精，油辣子，豬油，板油，蔥花，榨菜，豆芽，花生酥，薑絲，蒜末，白芝麻，香油，菠菜等不同的佐料。小面是重慶的一道特色傳統小吃，有麻辣和清香兩種味道。醬油的顏色深棕色，味道鮮美，調味極佳。菠菜又叫做波斯菜，顏色呈現鮮綠色，柔嫩多汁，有光澤，屬於耐寒的蔬菜，含有豐富的營養物質，包括維生素a，蛋白質，水分，維生素b，維生素c，鈣，鐵，磷，鉀，鎂，胡蘿蔔素等元素，深受喜愛。