“今天一個人中午在家，就準備用一碗麵條能打發自己，當然自己在家做，肯定不是簡單的打發，從冰箱中翻出來雞脯肉、口蘑、木耳、雞蛋等原料，再下碗麵條，用炒好的口蘑雞蛋肉片作為澆頭，這樣從準備好製作無須十分鐘，就將這碗很健康、很營養的午餐端上了餐桌。很普通的一碗麵，食材都很家常，能吃出家的味道，好美味。如果你也是一個人在家，那就不妨試試吧。”
1、準備好原材料；
2、雞脯肉片加入點鹽、澱粉、料酒等調味料；
3、拌均勻後醃製一會兒；
4、雞蛋打入碗中加入適量的鹽，將雞蛋打散；
5、熱鍋涼油，倒入雞蛋液進去；
6、微微煎至定型後用筷子劃散成小塊，再盛出來備用；
7、鍋中留少許油，放入口蘑片煸炒；
8、再放入黑木耳進去翻炒；
9、加入適量的水燉煮；
10、加入點生抽和蠔油；
11、倒入醃製好的雞肉片進去煮；
12、雞肉片變色後放入炒好的雞蛋塊進去；
13、最後加入點鹽和胡椒粉等調味即可；
14、燒鍋開水，將麵條放入，加入點鹽；
15、將麵條煮至八成熟熟；
16、將煮好的澆頭放在麵條上，倒入適量的湯汁，撒上小蔥即可。
17、可以開吃了。
1.雞脯肉加入鹽、澱粉、生抽等原料拌均勻醃製一下；2.先炒雞蛋再盛出備用，煸炒口蘑木耳等，用它熬煮湯汁，再放入雞片進去煮，放入雞蛋，最後加入鹽等調味，這樣口蘑雞蛋雞片澆頭就做好了；3.煮麵條時加入點鹽，能避免扒鍋，麵條只需煮至八成熟即可，再倒入麵湯，放上澆頭。
千里飄香谷
