““家常下飯菜”中午，我做了一道鵪鶉蛋口蘑燒肉。”
1、準備食材：五花肉，鵪鶉蛋口蘑。
2、五花肉切片，口蘑切片。
3、煮熟對鵪鶉蛋剝皮。
4、鍋中放入五花肉，薑片和料酒，燒開水焯水。
5、起鍋燒油。
6、將焯過水的五花肉放入鍋中翻炒。
7、當五花肉炒出油脂表面金黃之時下入蔥段薑片提味。
8、倒入料酒。
9、倒入生抽和老抽。
10、倒入耗油。
11、快速翻炒。
12、加入香料和幹辣椒。
13、下入鵪鶉蛋和口蘑。
14、加入食鹽。
15、加入胡椒粉和冰糖。
16、倒入熱水悶煮20分鐘。
17、湯汁將要收幹之時關火盛盤。
18、成品圖。
千里飄香谷
