肉絲雞蛋麵怎麼做|肉絲雞蛋麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲雞蛋麵的做法步驟

• 1、肉絲提前用一勺鹽，一勺料酒，適量紅薯粉抓勻醃製15分鐘，其他食材備用。

• 2、鍋中油預熱，雞蛋攤好備用。

• 3、鍋中油預熱，放入蒜子肉絲煸炒。

• 4、倒入豆乾。

• 5、放入一勺料酒。

• 6、放入一勺老抽。

• 7、放入一勺鹽翻炒兩分鐘，即可撈出備用。

• 8、清水面條煮熟，撈出放入碗中。

• 9、雞蛋切絲，之前炒好的香乾肉絲放上，撒上蔥花即可。