蒜香口蘑雞胸肉怎麼做|蒜香口蘑雞胸肉的做法

“這道菜太適合想減肥的朋友們了，不僅好吃還低脂呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香口蘑雞胸肉的做法步驟

• 1、準備食材：一塊冰鮮雞胸肉，幾個新鮮的口蘑。口蘑用鹽水浸泡一下。

• 2、將雞胸肉切成小塊，用蠔油、生抽、胡椒粉和油醃製15分鐘。蒜頭去皮切大塊，口蘑洗淨切片備用。

• 3、鍋內倒油，油熱後放入蒜粒，炒出蒜香味，再將蒜粒撈出，油留著備用。

• 4、緊接著倒入雞塊翻炒片刻，至顏色變金黃。

• 5、倒入口蘑一起翻炒均勻。再倒入煎過的蒜粒翻炒片刻，倒入老抽上色，生抽，鹽。

• 6、再倒入澱粉水。

• 7、待澱粉水收汁即可，最後撒上蔥花。

• 8、又鮮又嫩的口蘑雞肉就好了。這道快手菜太適合減脂人士了。