1、備好材料。
2、先把肥肉炒出油,倒入蒜姜,辣椒炒香。
3、倒入雞肉翻炒均勻。
4、兩分鐘後倒入口蘑翻炒均勻。
5、加入適量水,醬油,糖,耗油拌勻大火燒開轉小火煮5分鐘。
6、最後加入鹽,胡椒粉,拌勻煮一分鐘即可。
7、出鍋撒一些蔥花。