排骨香菇南瓜燜飯怎麼做|排骨香菇南瓜燜飯的做法

“下雨天，下班沒出去買菜，冰箱裡的食材拿出來做道飯菜一體的燜飯，美味而簡單！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨香菇南瓜燜飯的做法步驟

• 1、食材，新鮮排骨焯水，香菇泡發，大米淘洗備用

• 2、起鍋放橄欖油下入蔥姜八角蒜和排骨翻炒

• 3、烹料酒，放生抽，加老抽上色，加少許冰糖加水煮約十分鐘。

• 4、撿去蔥姜，倒入大米放點鹽加水燜煮，

• 5、食材成熟放上南瓜繼續燜五分鐘。

• 6、煮好後灑上洋蔥碎翻拌均勻即可！

• 7、成品，鮮香味美！菜飯一鍋解決！

• 8、成品，香氣撲鼻！

小竅門

用泡發的幹香菇味道更濃，我用的是炒鍋燜的，用電飯煲煮更好。