“燜飯的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨燜飯，最近貝貝南瓜的品質越來越好，應該是季節的原因吧，正好買來做燜飯，天天糯糯的貝貝南瓜跟雞腿的組合真的太適合做燜飯了，本來對此不屑一顧的老爸在嘗過之後也大讚好吃！還說這個週末多買兩個雞腿再做一大鍋……好吧，起碼說明味道是真不錯。加兩個香菇進去，既能增香，口感也會更好，我喜歡這樣的搭配，雞腿帶皮一起做，雞皮分泌的油脂剛好可以滋潤米飯，吃起來很香很入味兒，唯一有一點難度的是水量的掌握，水少了做出的燜飯會發幹發硬，水多了做出的燜飯口感不佳，只要對自己的電飯煲有足夠的瞭解，相信一定會成功！”
1、先來做準備工作，蔥切段蒜切片，香菇和貝貝南瓜洗淨切塊，琵琶腿留皮去骨切成塊備用。
2、起鍋熱油，放入蔥蒜炒出香味兒，加入雞丁翻炒至變色，加入南瓜丁和香菇塊翻炒均勻，加入生抽，老抽，蠔油調味，翻炒均勻加入少量清水燒開，加鹽，炒勻即可。
3、取出電飯煲內膽，大米淘洗乾淨加入適量清水，炒好的雞丁南瓜倒在上面，鋪均勻。
4、內膽放入電壓力煲中。
5、大宇電壓力煲3升容量，很適合小家庭使用，顏值高功能全面。
6、觸屏選擇“功能”，“蒸煮”模式，輕觸“啟動”鍵，電壓力煲進入工作模式，電子顯示屏顯示工作倒計時。
7、時間到電壓力煲自動進入保溫模式，電子顯示屏顯示已保溫時間，電壓力煲自動排氣，無需等待直接開蓋，好香～淋入少量蒸魚豉油，攪拌均勻。
8、出鍋咯，點綴香蔥碎，超級好吃～
千里飄香谷
