排骨鹹菜燜飯怎麼做|排骨鹹菜燜飯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨鹹菜燜飯的做法步驟

• 1、排骨用鹽和澱粉抓洗乾淨。

• 2、客家鹹菜、蒜瓣。

• 3、把所有調料和蒜末放入排骨內。

• 4、撈拌均勻，先醃製入味20分鐘。

• 5、鹹菜切成碎粒。

• 6、不放油，開小火，把鹹菜炒出香氣。

• 7、最後再加上油，這樣炒的鹹菜更香。

• 8、大米淘洗乾淨（一人量）。

• 9、舀入適量的鹹菜。

• 10、再放上排骨，一個人吃只放了幾塊。

• 11、加上適量的清水，放入電飯鍋燜煮。

• 12、時間到，太香了！

• 13、成品。家財萬貫，不如鹹菜下飯。