什錦雜醬麵怎麼做|什錦雜醬麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦雜醬麵的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，加入蔥薑蒜和幾滴老抽拌勻醃製十分鐘。

• 2、準備食材，全部切碎，此處蒜薹和豆角都可以。後來因為想到給寶寶吃就換成豆角了。

• 3、熱鍋冷油下花椒大料小火爆香。然後下豬肉翻炒至七八成熟，加入一勺幹黃醬炒勻。

• 4、加入什錦蔬菜粒繼續翻炒均勻。

• 5、大概五成熟加入熱水，沒過食材為好。

• 6、中火煮十分鐘加入薄芡。

• 7、在煮一兩分鐘關火。

• 8、煮麵過冷水，澆上雜醬滷。就可以享用啦！祝大家胃口好！自己做的麵條會更美味哦！