雞肉版雜醬麵怎麼做|雞肉版雜醬麵的做法

““蘿蔔”近來，豬肉是越來越貴。從健康的角度講，多吃雞魚肉有利於健康。所以，今日中午，我就來了一頓雞肉版的雜醬麵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉版雜醬麵的做法步驟

• 1、準備好買來的鮮麵條。

• 2、準備甜麵醬、幹黃醬，雞胸肉，黃瓜，去皮白蘿蔔，蒜蓉。

• 3、雞胸肉切條，加生薑片、蔥段剁碎。

• 4、雞胸肉剁成雞肉糜的形狀。

• 5、黃瓜擦成細絲。

• 6、白蘿蔔擦成細絲。

• 7、白蘿蔔絲在開水鍋中焯燙，是想獲得軟糯的口感

• 8、調醬汁：按照2：1的比例，放入幹黃醬，甜麵醬和澱粉攪拌均勻。

• 9、焯燙好的白蘿蔔絲與黃瓜絲碼盤。

• 10、起鍋燒油。

• 11、炒香蒜蓉。

• 12、倒入雞肉糜翻炒。

• 13、倒入醬汁翻炒。

• 14、熬好的醬汁。

• 15、鍋中燒水煮熟麵條。

• 16、成品圖。