“西芹,黃瓜,杏鮑菇都口感超爽的菜,把它們配合在一起只有一個字爽。”
1、把鴨肉切條,加入木茨粉,白糖,生抽,胡椒粉,油,水,可樂,鹽抓勻醃製。
2、黃瓜洗淨切片,加適量鹽醃製。
3、西芹,杏鮑菇切條。
4、鍋開火放入杏鮑菇幹炒,然後加點油灑點鹽再炒至軟,裝起盤中待用。
5、鍋洗淨,開火放入油,蒜頭煎香,再放入鴨肉炒至八成熟時加入杏鮑菇翻炒,再加入燙過的西芹翻炒幾下勾芡淋香油出鍋裝盤。