砂鍋豬仔面怎麼做|砂鍋豬仔面的做法

“因為天氣問題。食材炒出來冷的很快。為了孩子們一直吃暖和的食物。冬天一般採用砂鍋。這個砂鍋豬仔燜面是第一做。得到他們的好評。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋豬仔面的做法步驟

• 1、豬仔面。就是看著像泡麵。其實不是。比泡麵好吃。

• 2、排骨加肉用老抽加鹽醃製十分鐘。

• 3、放油下入排骨和肉一起翻炒。炒到金黃色就可以。

• 4、然後下入胡蘿蔔翻炒。

• 5、然後放入白菜翻炒一會就可以。

• 6、把所以的菜放入砂鍋中。加入少量的水。蓋上蓋子開始煮開。

• 7、煮到差不多白菜熟了就可以。

• 8、然後下入豬仔面。

• 9、蓋上蓋子燜幾分鐘。

• 10、然後開啟蓋子時。就要翻面煮麵條。

• 11、然後攪拌均勻一下。看看熟了沒，沒有繼續煮。

• 12、然後放入蔥花。這裡也需要攪拌均勻。

• 13、再次放入蓋子。燜兩分鐘。

• 14、就可以開吃。

• 15、吃前。繼續攪拌一下。味道特別好吃。

小竅門

砂鍋記得不要幹烤。那樣會損壞砂鍋。記得放油再去火上燒。