紅燒仔豬肉怎麼做|紅燒仔豬肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒仔豬肉的做法步驟

• 1、仔豬肉冷水下鍋煮沸撈出清洗切塊。

• 2、配料備用。

• 3、鍋中倒入少許油倒入豬肉煸炒。

• 4、煸炒變色加入酒釀翻炒均勻去腥味。

• 5、加入辣椒大蒜生薑。

• 6、加入老抽翻炒均勻。

• 7、加入熱水白糖鹽蓋鍋煮熟。

• 8、收汁。

• 9、再加入蒜末青椒翻炒均勻即可。

• 10、裝盤。