1、冷凍的饅頭蒸熱冷卻,切成丁。
2、雞蛋打散,加一點點水,加一點鹽,攪勻。
3、饅頭丁放入雞蛋液中,拌勻。
4、熱鍋放油,再加熱。
5、放入饅頭丁,翻炒一分鐘。
6、關火,撒入椒鹽粉和孜然粉。
7、出鍋。