煎炒饅頭丁怎麼做|煎炒饅頭丁的做法

“【煎炒饅頭丁】是“煎饅頭”的換樣吃法，也是一款新穎的中式快餐。要想做的好吃，關鍵要把饅頭丁煎好，要儘可能把饅頭丁的各面都煎制金黃，並且不能煎糊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎炒饅頭丁的做法步驟

• 1、把饅頭切丁。

• 2、放入蛋液中。

• 3、將其翻拌均勻，要使饅頭丁裹勻蛋液。

• 4、把配料肉腸、洋蔥、黃瓜、榨菜切丁備用。

• 5、熱油，放入饅頭丁煎制。

• 6、煎制到表面金黃，盛出備用。

• 7、熱油，炒香蔥花，放入洋蔥、黃瓜、榨菜煸炒。

• 8、然後放入肉腸翻炒，加少許鹽調味。

• 9、放入煎好的饅頭丁。

• 10、翻炒均勻，即可關火。

• 11、出鍋裝盤，點綴後即可上桌品味。

小竅門

1、煎制饅頭丁時要用中小火，防止煎糊。
2、配料按照自己喜歡的搭配就可以。