“早餐白粥的絕配,蛋香加上菜脯幹煎出的香味,保準能喝上三碗粥。”
1、準備食材,菜脯用清水泡一下,減少一些鹹味
2、菜脯加蒜頭剁成泥
3、雞蛋磕破加入剁好的菜脯泥裡,加上蔥花,攪拌均勻
4、架鍋上火,鍋裡倒油中火稍微加熱,然後把食材一勺一勺倒到鍋裡,攤平
5、煎到兩面金黃就可以上菜了。注意要小火慢慢煎,不然就很容易燒焦了。