菜脯炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將所需出來備用；

2.蒜去皮剁碎，菜脯用水沖洗乾淨後切成細丁；

3.置鍋火上，倒入適量的油加熱，放入蒜末爆香；

4.炒出香味後，倒入菜脯丁煸炒；

5.炒至菜脯有香味，倒入鴨蛋，鴨蛋炒熟即可出鍋。

烹飪技巧

菜脯本身是鹹的，所以炒的過程中不用加鹽。