菜脯蘿蔔粿怎麼做|菜脯蘿蔔粿的做法

“菜脯其實就是蘿蔔幹”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菜脯蘿蔔粿的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮切絲

• 2、青蒜洗淨切小粒

• 3、把蘿蔔絲、青蒜和菜埔粒（我們這有小粒菜埔賣，沒有要自己切小丁）裝入大碗裡

• 4、加入麵粉和少量水攪拌均勻，麵糊要能包住蘿蔔絲

• 5、炒鍋加熱放入油

• 6、倒入蘿蔔麵糊，用鍋鏟攤開壓平

• 7、中小火煎至麵糊凝結後，翻面繼續煎至金黃色即可

• 8、成品。